Préchauffer le four à 200 degrés.
Fouetter les œufs avec le stévia une minute au batteur électrique.
Insérer le Philadelphia.
Bien mélanger, puis verser le lait petit à petit, en continuer à battre.
Recouvrir un moule carré de 20 cm de papier cuisson et y verser la préparation.
Enfourner pour 35 minutes.
Le gâteau au Philadelphia sans sucre à 4 ingrédients est prêt.
Le laisser refroidir et le décorer de sucre glace si souhaité.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
