Gâteau au yaourt à la noix de coco très moelleux et parfumé

Allumer le four à 180 °C.

Recouvrir un moule à charnière de 24 cm de papier cuisson mouillé et pressé.

Battre les œufs avec le sucre.

À part, mélanger le yaourt avec le lait.

Amalgamer les deux composés en fouettant.

Tamiser la farine avec la levure et la fécule, puis les joindre à la préparation.

Verser dans le moule, égaliser et enfourner pour 45 minutes.

Attendre que le gâteau refroidisse, puis le démouler et le décorer de noix de coco râpé.

Servir le gâteau au yaourt à la noix de coco.