Gâteau au yaourt parfumé à la vanille, sans beurre : recette astucieuse, savoureuse et ultra rapide

Name: Gâteau au yaourt parfumé à la vanille, sans beurre : recette astucieuse, savoureuse et ultra rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 càc d’extrait de vanille pur; 2 càc de levure chimique; 3 œufs; Sucre glace (pour la finition); 1 pot de yaourt (12; 5 cl); ½ pot d’huile; 3 pots de farine; 2 pots de sucre

Sonia

11 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Graisser le fond d’un moule de 18 cm et le saupoudrer de farine.

Verser le yaourt dans un grand bol.

Laver le pot, le sécher et l’utiliser pour doser les ingrédients.

Incorporer les œufs au yaourt, avec le sucre et la vanille.

Battre le tout.

Tamiser la farine avec la levure.

Les incorporer au mélange.

Verser l’huile.

Bien mélanger.

Transférer le résultat dans le moule.

Enfourner le gâteau au yaourt parfumé à la vanille pour 40 minutes.

Démouler à froid et servir en saupoudrant la surface de sucre glace.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.