Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Fouetter les œufs au batteur avec le sucre.
Verser l’huile, en continuant à battre.
Incorporer ensuite le yaourt.
Tamiser la farine avec la levure.
Les joindre progressivement à la préparation, toujours en fouettant, mais en augmentant la vitesse du batteur.
Beurrer et fariner un moule de 20 cm.
Y verser la pâte.
Enfourner le gâteau au yaourt sans beurre pour 40 minutes.
Démouler à froid, décorer de sucre en poudre et servir.
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