Gâteau aux pommes et aux poires: la journée ne peut que bien commencer

Name: Gâteau aux pommes et aux poires: la journée ne peut que bien commencer
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 10 cl d'huile; 2 poires; 7; 5 càs de farine; 8 g de levure chimique; 2 œufs; 2 pommes; 1 citron; 11 càc de sucre granulé; Sucre glace; 1 càc de poudre de cannelle

Sonia

7 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 136 avis

Peler les fruits et les couper en tranches.

Les arroser du jus de citron.

Fouetter les œufs entiers et le sucre.

Ajouter l’huile.

Tamiser la farine avec la levure.

Les incorporer progressivement au mélange.

Ajouter la cannelle.

Bien mélanger le tout, puis insérer les fruits dans la pâte.

Transférer la préparation dans un moule rond de 24 cm recouvert de papier cuisson.

Égaliser et enfourner le gâteau aux pommes et aux poires pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.