Gâteau aux pommes sans sucre ni gras ni lactose: un dessert savoureux et moelleux

Name: Gâteau aux pommes sans sucre ni gras ni lactose: un dessert savoureux et moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 pincée de sel; Zeste râpé d’1 citron; 1 paquet de levure chimique; 70 g de stévia; 30 cl de lait de soja; 300 g de farine; 3 pommes

Sonia

1 décembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 70 avis

Préchauffer le four ventilé à 170 degrés ou statique à 180 degrés.

Peler les pommes et les couper en tranches.

Tamiser la farine avec la levure dans un bol.

Ajouter la stévia, le sel et le zeste d’agrume.

Verser le lait de soja petit à petit, en fouettant.

Ajouter les pommes et mélanger.

Tapisser un moule de 20-22 cm de papier cuisson mouillé et pressé.

Y verser la pâte.

Enfourner pour une demi-heure.

Laisser refroidir.

Le gâteau aux pommes sans sucre ni gras ni lactose est prêt à être servi.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.