Gâteau de biscuits crémeux à la vanille: sans four, super bon et invitant

Name: Gâteau de biscuits crémeux à la vanille: sans four, super bon et invitant
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1; 2 l de lait; 90 g de maïzena; 2 càc d'essence de vanille; 20 cl de crème fouettée; 130 g de sucre; 2 jaunes d'œufs; 200 g de biscuits

Sonia

27 juin 2023

Desserts, Recettes

Faire tremper rapidement quelques biscuits dans 20 cl de lait.

Les disposer dans un moule de 27 x 18 cm.

Fouetter les jaunes avec la crème, le sucre, la maïzena et la vanille dans une casserole.

Ajouter le lait restant (1 litre) et faire bouillir le mélange.

Verser cette préparation sur les biscuits dans le moule.

Faire tremper les autres biscuits dans le bol de lait.

Les placer sur la garniture.

Mettre au frais pour 3 heures.

Servir le gâteau de biscuits crémeux à la vanille.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.