Gâteau de biscuits crémeux au chocolat et au yaourt: un dessert authentique et irrésistible

Name: Gâteau de biscuits crémeux au chocolat et au yaourt: un dessert authentique et irrésistible
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 27 biscuits sans sucre ajouté; 35 g de poudre de cacao non sucré; 15 cl d'eau; ½ kg de yaourt grec 5 %; Noisettes hachées; Édulcorant liquide; 1 càs de café instantané

Sonia

7 septembre 2023

Desserts, Recettes

4,9/5 · 127 avis

Dans un bol, mélanger le yaourt et l’édulcorant à l’aide d’une spatule.

Faire dissoudre le café dans 8 cl d’eau.

Faire tremper quelques boudoirs dans le café et les disposer en une couche dans un plat en verre de 21 x 14 cm.

Les recouvrir du yaourt.

Alterner le reste des ingrédients de cette manière.

Mélanger l’eau restante avec le cacao et de l’édulcorant.

Répartir le composé à la surface du gâteau.

Mettre au frais durant une heure.

Décorer de noisettes hachées.

Le gâteau de biscuits crémeux au chocolat et au yaourt est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.