Gâteau de biscuits crémeux au chocolat sans cuisson: une pure merveille qui ravira toutes les papilles

Name: Gâteau de biscuits crémeux au chocolat sans cuisson: une pure merveille qui ravira toutes les papilles
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de biscuits secs; 150 g de chocolat au lait (ou noir); 150 g de crème pour desserts; 200 g de beurre; 100 g de sucre; Fruits secs; Poudre de cacao amer

Sonia

16 juillet 2022

Desserts, Recettes

4,6/5 · 111 avis

Hacher les biscuits en morceaux et les mettre dans un bol.

Ajouter le beurre préalablement fondu, du cacao, le sucre et des fruits secs.

Bien mélanger le tout.

Recouvrir un moule de papier cuisson et y verser le mélange.

Égaliser et mettre au frais durant une heure.

En attendant, faire chauffer la crème sans atteindre l’ébullition.

Y ajouter le chocolat haché et mélanger pour le faire fondre.

Retirer le moule du frigo et verser la crème sur la base.

Égaliser et remettre au frais pour encore une heure.

Servir le gâteau de biscuits crémeux au chocolat sans cuisson.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.