Mélanger les chocolats avec la crème et le flan dans une casserole.
Faire chauffer sur feu doux en remuant sans cesse pour faire fondre les chocolats.
Une fois le mélange épaissi, le retirer du feu et le laisser refroidir.
Mélanger le lait avec un peu de cognac dans un bol.
Filmer un plat ou moule à fond amovible.
Faire tremper rapidement quelques biscuits dans le mélange lait-cognac.
Les disposer dans le moule.
Les garnir d’une partie du mélange préparé.
Refaire la même procédure avec le reste des ingrédients.
Mettre au frais durant 6 heures.
Décorer de noix de coco râpée et servir le gâteau de biscuits crémeux aux 2 chocolats.
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