Gâteau de pain rassis au maïs au jambon et au fromage: tellement délicieux et appétissant

Sonia

1 avril 2023
Plats, Recettes

Allumer le four à 160 degrés.

Graisser un moule de 24 cm avec du beurre.

Trancher le pain.

Couper la mozzarella, la tomate et le jambon en dés.

Détailler les olives en rondelles.

Battre les œufs avec du sel et du poivre.

Ajouter la crème, en continuant à battre.

Incorporer le fromage à tartiner.

Égoutter et rincer le maïs.

L’ajouter au mélange, avec le jambon, la tomate, de l’origan et les olives.

Fouetter le tout.

Mettre les tranches de pain dans le moule suivant un motif radial.

Les recouvrir du mélange d’œufs et l’égaliser.

Ajouter la mozzarella en surface.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Démouler à froid et déguster le gâteau de pain rassis au maïs au jambon et au fromage.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.