Préchauffer le four à 180 degrés.
Nettoyer le brocoli, le faire cuire à l’eau ou à la vapeur et l’égoutter.
Le hacher avec une fourchette.
Saler et ajouter un peu d’huile, le parmesan et le paprika.
Ajouter la mozzarella râpée.
Bien mélanger.
Incorporer les petits morceaux de jambon.
Dérouler la pâte à pizza et y déposer le jambon.
Recouvrir du brocoli au jambon et aux fromages.
Envelopper la garniture de la pâte.
Beurrer et fariner un moule de 22 cm.
Y déposer la préparation.
Badigeonner d’huile et saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner le gâteau de pizza farci au brocoli et au jambon pour 25 minutes.
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