Éplucher les tubercules, les rincer et les râper.
Assaisonner de sel et de muscade.
Huiler une poêle antiadhésive et y déposer la moitié des patates.
Faire dorer à feu doux.
Découper le fromage en fines tranches et les placer sur les pommes de terre.
Les recouvrir du reste de tubercules râpés.
Laisser cuire complètement, puis le retourner délicatement et poursuivre la cuisson de l’autre côté.
Retirer la préparation de la poêle et la transférer dans un moule à tarte.
Terminer la cuisson au four à 180 degrés durant environ 10 minutes.
Servir le gâteau de pommes de terre farci au bleu.
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