Allumer le four et le laisser chauffer à 200 degrés.
Recouvrir un moule de 24 cm de papier sulfurisé.
Éplucher les patates, les rincer et les couper en tranches fines de 2 mm.
Les mettre dans un bol d’eau et les laisser reposer 30 minutes.
Détailler la feta en petits morceaux et les écraser avec la fourchette.
Ajouter l’œuf, puis le yaourt grec et mélanger le tout.
Laver le poireau et le hacher finement, puis l’incorporer à cette préparation.
Égoutter les tubercules et les sécher avec du papier absorbant.
Faire une couche de patates en les superposant.
Ajouter du sel, du poivre et la feta crémeuse.
Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.
Arroser d’un filet d’huile, saler et faire cuire au four durant 30 minutes.
Le gâteau de pommes de terre sans pâte à la feta est prêt.
