Faire fondre le beurre et le laisser revenir à température ambiante.
Allumer le four à 180 °C.
Mettre l’œuf et les jaunes dans le bol du robot.
Ajouter le sucre et faire fonctionner le Thermomix 1 minute à la vitesse 4.
Continuer avec les arômes: 20 secondes à la vitesse 3.
Verser le lait et le beurre dans le robot: 20 secondes à la même vitesse.
Terminer par la farine avec la levure: 1 minute, toujours à la vitesse 3.
Peler les pommes, les épépiner, puis les découper en lamelles fines de 3 mm.
Les mettre dans un grand bol et ajouter le mélange dessus.
Remuer un peu en recouvrant les fruits totalement.
Transférer le tout dans un moule à tarte graissé et fariné.
Enfourner pour 50 minutes.
Le gâteau tarte aux pommes au Thermomix est prêt à être servi.
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