Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les tubercules, les rincer et les couper en fines tranches de 0,3 cm.
Les mettre dans un plat allant au four.
Découper la viande en cubes.
Les ajouter aux patates.
Bien mélanger.
Ajouter la crème, du sel et du poivre.
Faire cuire une demi-heure au four.
Servir le gratin de pommes de terre crémeux au poulet.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
