Planter des haricots verts, que ce soit dans votre jardin ou même sur votre balcon, ne sera jamais une mauvaise idée. Franchement, quoi de mieux que de savourer des légumes frais que vous avez vous-même fait pousser ? Voici le guide pratique pour obtenir une récolte abondante.
Préparer le terrain pour bien planter des haricots verts
Avant toute chose, il est primordial de bien préparer le sol. Vous vous demandez peut-être, « Mais comment faire ? » Pas de panique, je vous explique ! Pour planter des haricots verts, il vous faut un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique.
L’idéal est de choisir un emplacement ensoleillé, à l’abri du vent. Comme on dit souvent, « un bon début, c’est la moitié de la tâche ». Et ça vaut aussi pour le jardinage ! Une fois le sol prêt, attendez que les températures se réchauffent un peu avant de semer. La règle d’or ? Pas de plantation avant que les dernières gelées ne soient passées. Alors, entre la fin du printemps et le début de l’été, c’est parfait.
Ensuite, enfoncez vos graines de 2 à 3 cm de profondeur, en laissant environ 10 à 15 cm entre chaque graine, et 30 à 40 cm entre les rangs. C’est un peu comme donner aux plantes de l’espace pour respirer et grandir. Et n’oubliez pas d’arroser régulièrement, mais attention à la stagnation d’eau, car les haricots n’aiment pas avoir « les pieds dans l’eau ».
S’occuper des petites pousses
Vous avez suivi toutes les étapes à la lettre et voilà que les premières pousses font leur apparition ! Excitant, n’est-ce pas ? C’est à ce moment-là que vous pouvez envisager d’apporter un petit coup de pouce à vos plants.
Un engrais à base d’azote fera des merveilles à vos feuilles. Et si vous avez opté pour des variétés grimpantes, comme c’est souvent le cas lorsqu’on choisit de planter des haricots verts, il faudra installer des tuteurs pour les soutenir.
Rien de compliqué, un simple bâton peut faire l’affaire. Le secret est dans l’accompagnement. Comme pour tout dans la vie, vos haricots ont besoin d’un peu d’attention pour atteindre leur plein potentiel !
Quand et comment planter des haricots verts ?
Votre patience a porté ses fruits et il est temps de récolter ! Alors, comment savoir que c’est le bon moment ? Simple : les gousses doivent être tendres et croquantes. Un peu comme vous aimez les croquer en salade ou en accompagnement. Pour la récolte, munissez-vous d’un couteau bien aiguisé et coupez délicatement chaque gousse, en laissant une petite portion de la tige attachée à la plante. Cette méthode favorise une nouvelle production de gousses. En somme, vous ne faites pas que récolter, vous encouragez vos haricots à produire encore plus !
Et si vous cultiviez sur un balcon ?
Pas de jardin ? Pas de problème ! Il est tout à fait possible de planter des haricots verts en pot. Optez pour des variétés naines qui se prêtent bien à la culture en conteneurs. Assurez-vous de choisir un grand pot avec un bon drainage, car, comme vous le savez déjà, les haricots détestent l’eau stagnante. Même en ville, il est possible de profiter de votre récolte maison, et croyez-moi, rien ne vaut le plaisir de cueillir des haricots verts frais sur votre balcon.