Si vous avez une friteuse à air ou envisagez d’en acheter une, découvrez toutes les délicieuses recettes que vous pouvez préparer de manière pratique et confortable.
L’Airfryer, si vous ne l’avez pas encore, il est peut-être temps d’en acquérir une. Cet appareil électroménager présente de nombreux avantages. Elle est simple à utiliser, économique et consomme moins d’énergie qu’un four électrique. De plus, elle nécessite peu d’huile pour assaisonner vos plats, ce qui est bénéfique pour votre santé.
Pourtant, la friteuse à air soulève des doutes chez ceux qui ne la possèdent pas. C’est une erreur : il n’y a rien à reprocher à cet appareil. Sur le marché, vous trouverez des modèles économiques qui font le travail, et d’autres, plus coûteux, qui offrent une durabilité et un fonctionnement à long terme. La qualité de leurs préparations est encore plus élevée.
Que peut-on faire avec une friteuse à air ?
Si un adjectif doit décrire la friteuse à air, c’est assurément « polyvalente ». Comme déjà mentionné, elle est de taille plus réduite qu’un four électrique ou un micro-ondes. Cependant, elle est tout aussi efficace. Si vous cherchez des idées de recettes à réaliser avec cet appareil moderne, la réponse est simple : tout.
Avec une friteuse à air, vous pouvez cuisiner :
- Viande : poulet, dinde, bœuf, porc, saucisses, hamburgers, steaks…
- Poisson : saumon, thon, bar, cabillaud…
- Légumes : pommes de terre, courgettes, carottes, poivrons, aubergines, brocolis, choux-fleurs…
- Légumineuses : haricots, pois, lentilles, pois chiches…
- Fruits : pommes, poires, bananes, ananas…
- Desserts : biscuits, muffins, gâteaux…
Si vous cherchez des plats spécifiques à cuisiner avec une friteuse à air, sachez que vous pouvez aussi préparer des lasagnes. Qu’elles soient au traditionnel ragù ou blanches, avec une délicieuse béchamel, en ajoutant des couches de pâtes, de ricotta et d’épinards, le résultat final sera excellent.
La cuisson pourra se faire pendant une demi-heure, pour obtenir une texture parfaite accompagnée d’un arôme irrésistible.
Même un bon risotto préparé avec une friteuse à air sera délicieux. Les légumes doivent être cuits séparément, dans une casserole, où vous intégrerez le riz et une quantité adéquate de bouillon de légumes. Ensuite, l’ensemble doit être réchauffé pendant quinze minutes à 180°C dans la friteuse à air, vous verrez à quel point c’est savoureux.
Quels plats principaux et desserts peut-on préparer
De nombreux plats principaux peuvent être cuisinés avec une friteuse à air. Un bon poulet croustillant, mariné d’abord avec des épices, du yaourt et du citron, puis cuit à 200°C pendant 25 minutes.
Ou un bon poisson pané, préparé après avoir enrobé des filets de poisson dans de la farine et du pain, que vous cuirez à 180°C pendant environ 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Les boulettes de viande ou végétariennes, les légumes grillés et les saucisses sont également parfaits.
Pour ce qui est des desserts, les beignets cuits dans une friteuse à air seront magnifiques. Préparez une pâte, formez vos beignets et cuisez à 180°C pendant dix minutes, saupoudrez enfin de sucre glace.
Pour les brownies, préparez une pâte, puis cuisez à 160°C pendant un quart d’heure. Même chose pour les muffins. Le résultat final sera toujours formidable, avec en prime une plus faible consommation d’électricité.
