La technique secrète des pépiniéristes pour garder la fraîcheur du basilic du supermarché le plus longtemps possible

Jennifer Mercier

24 septembre 2023
Astuces

Pour ce faire, voici les étapes à suivre :

  1. Munissez-vous des grappes ou des tiges coupées vendues dans un petit sac au rayon réfrigéré du supermarché ;
  2. Optez pour les plus fraîches et en excellent état ;
  3. Versez de l’eau dans un bocal en verre, jusqu’à moitié et placez-y les tiges de basilic ;
  4. Retirez toute feuille en contact avec de l’eau ;
  5. Mettez le pot sur une fenêtre ensoleillée ;
  6. Dans une semaine, les premières racines vont apparaître.
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À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier

Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.