Le gâteau au dulce de leche: la recette qui émerveillera vos papilles

Name: Le gâteau au dulce de leche: la recette qui émerveillera vos papilles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de dulce de leche (confiture de lait); 3 œufs; 100 g de beurre; 200 ml de lait; 2 g de cannelle moulue; 14 g de levure chimique; 160 g de sucre; 300 g de farine

Sonia

30 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 200 °C.

Fouetter les œufs entiers dans un bol.

Ajouter le sucre et fouetter à nouveau.

Incorporer le beurre.

Verser le lait et la cannelle.

Fouetter énergiquement.

Tamiser la farine sur la préparation.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

Ajouter la levure et mélanger doucement.

Beurrer un moule de 23 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur.

Y verser la pâte et l’égaliser à l’aide d’une spatule.

Ajouter le dulce de leche.

Enfourner pour trois quarts d’heure.

Servir le gâteau au dulce de leche.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.