Millefeuille de pommes de terre à la mozzarella et aux saucisses: un gratin plein de saveur et irrésistible

Sonia

16 septembre 2023
Plats, Recettes
4,7/5 · 78 avis

Peler les patates, les rincer et les couper en fines tranches.

Détailler la mozzarella en petits dés et la saucisse en rondelles.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Recouvrir un plat à four de papier cuisson.

Le badigeonner d’huile et le saupoudrer de chapelure.

Y disposer une couche de patates et un peu de lait.

Saler et poivrer.

Ajouter de l’ail en poudre, des dés de mozzarella et des saucisses.

Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.

Saupoudrer de parmesan râpé et de chapelure.

Arroser d’un filet d’huile.

Enfourner pour environ une heure.

Servir le millefeuille de pommes de terre à la mozzarella et aux saucisses.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.