Mini clafoutis aux courgettes au chèvre et au jambon savoureux

Battre l’œuf entier avec la maïzena.

Ramollir le chèvre avec une fourchette.

Le mélanger à l’œuf.

Laver la courgette et la couper en petits morceaux.

Peler l’échalote et l’émincer.

Découper le jambon en petits dés.

Mélanger l’ensemble des ingrédients.

Les transférer dans le moule à tartelettes.

Préchauffer le four à 180 degrés et faire cuire les mini clafoutis aux courgettes au chèvre et au jambon pendant 20 minutes.