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Monter la crème en chantilly ferme avec la stévia.
Rincer les fraises, les équeuter et les sécher.
Les réduire en purée au mixeur.
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Ajouter progressivement la crème fouettée.
Répartir le composé dans 6 verrines.
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Mettre la mousse aux fraises à 3 ingrédients au frais durant deux heures avant de la déguster.
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