Peler la banane et l’écraser dans un bol.
Y ajouter les œufs, le sucre, le lait et l’huile, en fouettant bien entre les insertions.
Dans un autre bol, tamiser la farine avec la levure et les mélanger.
Les incorporer à la préparation précédente, toujours en fouettant.
La pâte doit être non grumeleuse et homogène.
Préchauffer le four à 180 °C, avec chaleur de haut en bas.
Mettre des gobelets en papier plissés dans les empreintes du moule à muffins.
Y répartir la pâte et faire des spirales avec le Nutella en surface.
Enfourner les muffins aux bananes et au Nutella pour une vingtaine de minutes.
publicité
