Assaisonner les Saint-Jacques et les saisir une minute par face.
Faire chauffer la crème et l’ajouter aux Saint-Jacques.
Poursuivre la cuisson quelques instants.
Les noix de Saint-Jacques crémeuses sont prêtes à être servies.
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Noix de Saint-Jacques crémeuses tellement savoureuses
À propos de l'auteur,
Sonia
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
