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Couper les pains en deux et les faire griller légèrement.
Couper également le jambon et le fromage en deux.
Peler l’oignon et l’émincer.
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Beurrer un plat allant au four.
Fouetter les œufs en omelette avec le lait, du sel, du poivre et de la muscade.
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Passer quelques pains dans cette préparation et les disposer à l’intérieur du plat.
Couvrir de jambon, de fromage et d’oignon.
Reprendre l’opération encore et encore.
Verser le reste du mélange d’œufs et enfourner une vingtaine de minutes à 180 degrés.
Le pain perdu à la raclette et au jambon est prêt.
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