Mélanger le lait avec les sucres dans un bol.
Fouetter les œufs en omelette dans un autre récipient.
Faire tremper rapidement les pains dans le lait.
Les transférer ensuite dans les œufs.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.
Y faire dorer le pain perdu quelques minutes par face.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
