Plus jamais de casse-tête ni de temps fou perdu pour écaler un œuf : voici comment faire

Jennifer Mercier

8 janvier 2023
Astuces

A part cette première technique, il existe une méthode encore plus efficace pour décortiquer les œufs durs en seulement deux minutes. Nous vous montrons les étapes à suivre pour ce faire :

  1. Déposer l’œuf dans une casserole où l’on a préalablement versé de l’eau ;
  2. Faire bouillir pendant une dizaine de minutes ;
  3. Egoutter et mettre dans un verre ;
  4. Verser de l’eau dans le même verre et remplir ;
  5. Secouer pendant une quinzaine de secondes ;
  6. Sans efforts, vous avez un œuf dur qui est bien décortiqué.

 

 

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À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier

Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.