Poivrons farcis à la viande hachée: une recette savoureuse que tout le monde aime

Name: Poivrons farcis à la viande hachée: une recette savoureuse que tout le monde aime
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 10 ml de lait; 2 tranches de pain; Fromage râpé; 1 œuf; 300 g de viande hachée; 4 poivrons; Sel; 2 gousses d'ail; Huile d'olive; Olives dénoyautées; Câpres dessalées

Sonia

2 juillet 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 86 avis

Laver les poivrons, couper leur partie supérieure et retirer leurs graines et filaments blancs.

Émietter le pain et le mettre dans le bol de lait.

Ajouter la viande hachée, les câpres, les œufs, les olives, du sel et du fromage râpé.

Mélanger le tout.

Farcir les poivrons de cette préparation et les placer dans une poêle avec l’ail et de l’huile.

Les arroser d’huile et verser quelques cuillerées d’eau dans la poêle.

Faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Servir les poivrons farcis à la viande hachée.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.