Préchauffer le four à 200 degrés.
Peler les tubercules, les rincer et les faire blanchir une dizaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Les égoutter et les couper en fines rondelles de 4 mm.
Mélanger le fromage avec de la muscade.
Mettre la moitié des patates dans un plat allant au four.
Saupoudrer de parmesan.
Rajouter des tubercules, puis du fromage.
Parsemer d’herbes et ajouter le lait.
Enfourner pour environ une demi-heure.
Servir les pommes de terre gratinées au parmesan.
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