Bien nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau.
Les égoutter, les peler et les couper en rondelles.
Les mettre dans un bol avec la moitié de l’huile et mélanger délicatement.
Ajouter la chapelure.
Mélanger à nouveau.
Préchauffer le four en mode gril à 200 degrés.
Verser l’huile restante dans un plat à four.
Y placer les patates et ajouter les morceaux de fromage fumé et de mozzarella, ainsi que le parmesan.
Saupoudrer de plus de chapelure.
Enfourner pour 5 minutes.
Servir les pommes de terre gratinées aux 3 fromages.
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