Pommes de terre gratinées aux trois fromages riches en saveur

Name: Pommes de terre gratinées aux trois fromages riches en saveur
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de camembert; 6 càs de crème fraîche épaisse; Poivre; 100 g de livarot; Muscade; 600 g de pommes de terre; 100 ml de lait; Sel; 100 g d’emmental; Persil haché

Sonia

30 septembre 2021

Plats, Recettes

Avant de commencer, allumer le four et le laisser chauffer à 150 degrés.

Bien laver les pommes de terre, les peler et les trancher finement.

Couper les 3 fromages en tranches fines de 2 mm.

À part, mélanger le lait avec la crème.

Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.

Bien mélanger.

Alterner les couches de pommes de terre et de fromage dans un plat allant au four.

Les arroser du mélange crémeux.

Enfourner les pommes de terre gratinées aux trois fromages pour 45 minutes.

Servir avec du persil haché.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.