Pommes et noix: Je n’ai jamais goûté un gâteau aussi bon! Il est également léger

Name: Pommes et noix: Je n’ai jamais goûté un gâteau aussi bon! Il est également léger
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: française
Ingredients: 3 œufs; 10 g de levure chimique; 5 cl d'huile de tournesol; 50 g de noix concassées; 75 g de stévia; 2 pommes; 200 g de farine; 20 cl de lait; Sucre glace; Cannelle; 5 g de beurre; 8 g de sucre vanillé

Sonia

7 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 110 avis

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler les pommes et les couper en dés.

Beurrer et fariner un moule à gâteau carré.

Y disposer les fruits.

Les assaisonner de cannelle.

Ajouter les noix.

Battre les œufs avec la stévia et le sucre vanillé.

Ajouter l’huile, puis verser le lait.

Incorporer la farine et la levure.

Bien remuer avec une spatule.

Verser la pâte dans le moule et l’égaliser, en recouvrant complètement les pommes.

Enfourner le gâteau aux pommes et aux noix pour 25 minutes.

Décorer de sucre en poudre et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.