Découper la viande en morceaux et les mettre dans un bol.
Ajouter 2 cuillerées de sauce tikka masala et laisser reposer 3 heures.
Peler et hacher l’oignon et l’ail.
Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Saler et ajouter la viande.
La faire dorer légèrement.
Ajouter la sauce tikka masala restante.
Bien mélanger et laisser cuire une minute.
Verser le lait de coco.
Assaisonner de cumin et de gingembre râpé.
Bien mélanger, puis laisser cuire un quart d’heure.
Servir le poulet à la sauce tikka masala.
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