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Faire des incisions en losange sur les viandes.
Les passer et les passer dans la farine de maïs.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire dorer le poulet.
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Ajouter l’ail pelé et haché avec la sauce tomate.
Verser l’eau et assaisonner.
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Faire bouillir et ajouter les oignons nouveaux hachés.
Le poulet à la sauce tomate est prêt à être servi.
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