Dans une casserole, porter l’eau à ébullition et y faire dissoudre le bouillon.
Nettoyer les poivrons et les couper en lanières.
Détailler la viande en morceaux.
Peler l’oignon et l’émincer.
Éplucher et hacher l’ail.
Faire dorer la viande dans une poêle avec de l’huile.
Ajouter l’oignon, l’ail et les poivrons.
Assaisonner de sel et de poivre.
Verser le bouillon, puis la sauce soja.
Faire réduire la sauce un quart d’heure.
Servir le poulet sauté aux poivrons.
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