Préparez ce fabuleux gâteau aux pommes sans gras, c’est super moelleux et léger

Name: Préparez ce fabuleux gâteau aux pommes sans gras, c’est super moelleux et léger
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 càc de sucre vanillé; 2 œufs; 4 pommes; 10 g de levure chimique; 50 g de stévia; 10 cl de lait; 200 g de farine

Sonia

5 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 198 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les pommes et les couper en morceaux.

Les disposer dans un moule rectangulaire à charnière préalablement beurré et fariné.

Battre les œufs avec la stévia jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et clairs.

Ajouter le lait et le sucre vanillé.

Bien mélanger.

Tamiser la farine avec la levure sur la préparation.

Battre à nouveau, puis verser le résultat sur les fruits.

Égaliser avec une spatule.

Enfourner le gâteau aux pommes sans gras pour environ une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.