Préparez cette délicieuse focaccia avec 2 courgettes et quelques ingrédients simples

Name: Préparez cette délicieuse focaccia avec 2 courgettes et quelques ingrédients simples
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 30 g de fromage râpé; 2 grosses courgettes; 30 cl d'eau; 180 g de farine Sel; Poivre; 3 cl d'huile d'olive

Sonia

14 septembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 137 avis

Préchauffer le four statique à 200 degrés.

Laver les courgettes, les sécher, retirer leurs extrémités et les râper.

Les mettre dans un grand bol.

Ajouter l’œuf et l’huile.

Mélanger avec une fourchette.

Verser l’eau et mélanger.

Incorporer le fromage râpé et la farine.

Mélanger énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Saler et poivrer.

Recouvrir un moule rectangulaire de 30 × 25 cm.

Y transférer la préparation et l’égaliser avec une spatule.

Enfourner la focaccia aux courgettes pour environ une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.