Peler les patates et les râper, puis les presser pour éliminer leur liquide de végétation.
Les mettre dans un récipient.
Ajouter l’œuf, du sel et du poivre. Mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon avec la viande et le poivron découpé en petits dés.
Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.
Ajouter ensuite la sauce tomate et poursuivre la cuisson.
Recouvrir un moule rectangulaire de 11 × 21 cm de papier cuisson.
Y étaler quelques tubercules et ajouter de la viande hachée et de la mozzarella.
Ajouter la viande et le fromage restants, puis couvrir des tubercules râpés restants.
Enfourner les pommes de terre râpées à la viande hachée et à la mozzarella pour 40 minutes.
publicité
