Préchauffer le four à 160 °C.
Verser la noix de coco dans un bol.
Ajouter la vanille, le sucre, le sel et les blancs d’œufs.
Le mélange doit être collant, homogène et brillant.
Faire des petits tas sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat et tremper les rochers dedans.
La préparation des rochers de noix de coco au chocolat est terminée. Il ne reste plus qu’à les déguster.
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