Salade de pommes de terre au thon et au fromage fraîche et légère

Name: Salade de pommes de terre au thon et au fromage fraîche et légère
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de thon au naturel; 100 g de tomates cerises; 200 g de fromage; 400 g de pommes de terre; Poivre; Huile d'olive; 1 càs de câpres salées; Origan sec; Sel

Sonia

13 juin 2022

Plats, Recettes, Salades

4,5/5 · 94 avis

Laver les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau 25 minutes après l’ébullition.

Ils doivent être tendres mais encore fermes.

Vérifier la cuisson en insérant une fourchette ou un couteau dans la chair.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Ensuite, les peler et les couper en cubes.

Mettre dans un grand bol ou un saladier.

Laver les tomates et les couper en quartiers.

Les ajouter aux patates, saler et ajouter les câpres dessalées.

Incorporer le fromage coupé en dés, de l’huile, du poivre et de l’origan.

Égoutter le thon, l’émietter grossièrement et l’ajouter aux autres ingrédients.

Servir la salade de pommes de terre au thon et au fromage.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.