Tarte au sucre: simple, délicieuse et très douce

Name: Tarte au sucre: simple, délicieuse et très douce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 3 œufs; 150 g de beurre fondu; 20 g de sucre; 150 ml de lait tiède; 20 g de levure de boulanger; ½ kg de farine; Garniture: 50 g de beurre; 100 g de cassonade

Sonia

24 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 170 avis

Dans le bol de la machine à pain, mélanger le lait avec la levure et le sucre une dizaine de minutes.

Ajouter la farine, puis les œufs.

Terminer par le beurre.

Lancer le programme « pâte seule ».

Transférer la pâte obtenue dans un bol et la laisser lever trois quarts d’heure à température ambiante.

Saupoudrer la pâte de cassonade et de noix de beurre.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Enfourner la tarte au sucre pour une vingtaine de minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.