Tisane à l’artichaut: un puissant régulateur de la cholestérolémie et de la tension artérielle

29 janvier 2022

Astuces

Tisane à l’artichaut: comment la préparer?

Cette infusion peut se préparer de nombreuses façons. Vous pouvez insérer 5 feuilles d’artichaut dans une tasse d’eau bouillante et filtrer la boisson, puis la déguster avant les repas. Il est également possible de combiner l’artichaut et gingembre, pour un effet détoxifiant optimal. Pour cela, faites bouillir un litre d’eau et ajoutez-y les tiges et les fleurs de 2 artichauts, ainsi que 80 grammes de racine de gingembre.

Faites cuire la préparation durant 30 minutes. Ensuite, filtrez la préparation et buvez un verre de cette infusion après les repas. Et pour atténuer la saveur amère de l’artichaut, ajoutez du jus de citron ou des graines de fenouil. Ils agiront en synergie avec l’artichaut.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.