Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les tomates cerises et les mettre dans un bol.
Ajouter de l’huile, du basilic et du sel, mélanger.
Les transférer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner pour une heure.
Les tomates cerises rôties au basilic sont prêtes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
