Laver les fraises, en mettre 4 de côté et découper le reste en tranches.
Les assaisonner avec du jus de citron et du miel.
À part, enrichir le yaourt avec du miel.
Découper le gâteau en dés.
Remplir les verrines en commençant par les fruits.
Les couvrir de yaourt, puis de gâteau.
Répéter l’opération deux fois.
Terminer par du yaourt et les fraises entières.
Mettre les verrines de shortcake aux fraises au réfrigérateur au moins une heure, puis les servir.
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