Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.
Graisser tout le fond d’un moule de 24 cm avec de l’huile et le recouvrir de papier cuisson.
Réduire les biscuits en poudre et les mettre dans un bol.
Verser le lait petit à petit, en mélangeant bien.
Incorporer la levure chimique et mélanger une dernière fois.
Transférer le composé obtenu dans le moule.
Enfourner le gâteau au chocolat à 3 ingrédients pour environ 25 minutes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
