Que ce soit pour une entrée ou un apéritif, cette recette sera parfaite. Les rouleaux de courgettes farcis à la purée de légumes au fromage sont invitants et super bons. Ils vous conquerront à la première bouchée. La garniture est faite d’un mélange de légumes mixés avec des olives, des câpres et du fromage. Elle sublimera vos courgettes, en leur procurant une saveur exceptionnelle. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 petite aubergine
50 g de tomates cerises
3 courgettes
1 oignon
30 g d’olives
2 càs d’huile d’olive
40 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
1 càs de câpres
