Tout le monde met du laurier au frigo avant de se coucher et c’est une astuce qui vaut la peine d’être adoptée pour bien des raisons. En effet, le laurier est une plante aromatique qui n’est pas seulement bénéfique pour l’assaisonnement des plats, mais aussi grâce à ses nombreuses propriétés que vous allez découvrir en poursuivant la lecture.
Des feuilles de laurier fraîches ou séchées
Il est conseillé de faire sécher les feuilles de laurier afin que vous puissiez en avoir à portée de main pendant plusieurs mois. Toutefois, vous pouvez très bien vous servir des feuilles fraîches de cette plante aromatique pour la préparation de recettes.
Toutefois, il faudra les rôtir pour faire ressortir leur parfum délicat. Pour ce faire, déposez-les dans la poêle en privilégiant une température élevée. Retournez aussitôt qu’une senteur de fumé commence à se dégager. Vous pouvez laisser aux feuilles de laurier le temps de rôtir davantage, mais il ne faut pas les brûler.
Pour sécher les feuilles de laurier, vous pouvez les laisser dans un endroit frais et sec pendant un moment, tout simplement.
