Beignets briochés super moelleux, préparés avec de la purée de pommes de terre

Name: Beignets briochés super moelleux, préparés avec de la purée de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 60 g de beurre ramolli; Extrait de vanille; Zeste râpé d'1 orange; Zeste râpé d'1 citron; 8 g de levure de bière fraîche; 160 g de sucre; 1 œuf; 25 cl de lait tiède; 200 g de pommes de terre bouillies; 700 g de farine; Huile de friture

Sonia

5 février 2023

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 182 avis

Voici des beignets super doux et moelleux, excellents pour le petit déjeuner ou le goûter. Ils sont trop bons. Vous adorerez leur goût exceptionnel et leur parfum irrésistible. Ces beignets briochés à la purée de pommes de terre plairont aussi bien aux petits qu’aux grands. Allons en cuisine pour les préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12

Ingrédients

60 g de beurre ramolli
Extrait de vanille
Zeste râpé d’1 orange
Zeste râpé d’1 citron
8 g de levure de bière fraîche
160 g de sucre
1 œuf
25 cl de lait tiède
200 g de pommes de terre bouillies
700 g de farine
Huile de friture

Préparation

Comment faire les beignets briochés à la purée de pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.