Aubergines panées: simples, délicieuses et croustillantes

Name: Aubergines panées: simples, délicieuses et croustillantes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; Farine; 40 cl de lait; 50 g de parmesan râpé; 60 g de chapelure; 2 aubergines moyennes; Huile; Sel; Poudre d’ail

Sonia

9 mai 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 151 avis

Pour faire plaisir à toute la famille, préparez ce délicieux plat en un rien de temps. Les aubergines panées sont très croustillantes et savoureuses. Ce menu est simple. Il satisfera vos papilles. Allons en cuisine pour le réaliser! Vos légumes seront succulents.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 œufs
Farine
40 cl de lait
50 g de parmesan râpé
60 g de chapelure
2 aubergines moyennes
Huile
Sel
Poudre d’ail

Préparation

Comment faire les aubergines panées?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.